精选10款安全实用日本压力锅：品质生活必备

使用高压锅时的安全事项

从原理拆解不锈钢高压锅的使用

烹饪前加水！

传统的不锈钢高压锅通过增加锅内气压来提高水的沸点温度，使锅内空间保持较高的温度，从而缩短食物的烹饪时间。因此，使用时最重要的是锅内加入适量的水，这样高压锅才能安全正常工作。

消防

将材料和水放入锅中后，记得先关闭并锁紧压力阀，然后再开中火，直到锅中的材料沸腾。有的高压锅在沸腾后会发出声音，提醒大家把火调到最低。这段时间称为“加压”。虽然火力很小，但是锅内的温度已经变得很高，所以这个时候一定不能打开。盖！

定时开盖

适当加压后，关火并“泄压”约5至10分钟，整个烹饪过程就完成了。考虑到安全问题，部分产品在“泄压”完成之前可能无法打开盖子。建议使用前仔细查阅说明书，了解不同型号的详细使用方法，这样就不怕突然爆炸或爆炸。我被高温蒸汽烫伤了！

推荐菜品类型

高压锅可以非常快速地烹饪大多数食材，尤其适合炖较厚的肉块和骨头。适合烹饪时间较长的菜肴，如药材红烧排骨、栗子烧鸡等。另外，很多人用高压锅来煮汤。其中，香港人最爱的“老火汤”，使用高压锅甚至可以节省近一半的时间。汤会在短时间内煮熟，“减少所需时间”。压好后，开火再煮10分钟，让汤的味道带出来，汤汁浓郁，就像熬了很久的汤一样。用火的时间较短，水的蒸发也减少。既可以省力又可以多喝一碗！

危险食品类型

使用加压原理进行烹饪有优点也有缺点。一旦减压不当或泄压孔被堵塞，很容易因压力不平衡而发生爆炸。因此，不建议新手使用高压锅。在煮的过程中，红豆、绿豆、薏米等成分会被分解成小颗粒。有了一定的使用经验后，在处理此类食品时还应检查泄压口是否被异物堵塞。遵循相关指南并注意安全。此外，由于食物会在较高温度下烹调，过热会损害口感、营养和外观的食材，例如叶类蔬菜，不适合在高压锅中使用。

5款推荐的不锈钢高压锅

高品质不锈钢耐用不粘锅：WMF Perfect Plus Instant Pot

价格最实惠的本土品牌：牛头牌炊具、雅顿经典快锅

品牌：牛头牌炊具名称：雅顿经典快锅

说到厨具，不只国外品牌能出类拔萃。例如，牛头是1957年成立的台湾品牌，其品质也可与国际品牌相媲美。 “雅顿经典速溶锅”的锅体非常厚实，采用高级不锈钢制成，具有非常好的导热和保温效果。此外，它还具有盖锁、蜂鸣重量、防止食物残渣堵塞的过滤器等五大安全功能，让您在使用过程中无需担心安全问题。如果你想支持本土品牌，想要一款CP值高的高压锅，没有其他选择！

炒炖一锅：特福二合一不粘锅

品牌：Tefal（法国特福） 名称：二合一不粘锅原名：2合1 kuripusominittodeyuo 很多菜品，比如花雕鸡、炒饭等，都要先把食材炒熟，然后再炒。然后小火煮。如果要分到两个盆里的话，洗的东西也会增多。 Tefal的“二合一不粘锅”锅深较浅，让您更容易先煎后加压。也可以当普通不粘锅使用。一锅两用，省钱！此外，它还具有单手即可打开的设计。您可以通过拉动手柄将其打开。相反，您可以通过放下盖子来锁定盖子。体力不够的小姑娘也可以用！

极速完成加压，无需看火，超级方便：朝日零秒活力壶

品牌：Asahi 名称：零秒活力壶原名： 活力

一般的高压锅在锅内产生压力后，需要将火调小，进行“加压”步骤。而朝日的“零秒活力锅”，其拥有全球最高压力146kPa，可在食材煮沸后立即关火，并可将开机加压时间缩短至“0秒”。由于食材是用高温余热来熬煮的，所以食材的营养成分可以完整保留。尤其是煮蔬菜的时候，只需要加少量的水，就能熬成一锅甜汤，既美味又营养！

向下排气最安全：Kuhn rikon瑞士双耳速溶锅

品牌：Kuhn Rikon 名称：Swiss Duomatic Stockpot 压力锅原名：12 夸脱Duromatic Stockpot 压力锅瑞士品牌Kuhn Rikon 是全球第一个推出配备弹簧阀的压力锅的品牌。很多烹饪爱好者都认识到这个品牌就是高压锅的代名词。不言而喻，“瑞士双耳速溶锅”具有高品质、安全、易清洁的优点，但要说最特别的，一定是其独特的向下排气口设计。使用时不会被上升的蒸汽烫伤，让您做饭更安心！

5款推荐的电子高压锅

最简单的入门级高压锅：松下电子高压锅SR-MP300

品牌：松下名称：电子高压锅SR-MP300 原名：电压力锅SR-MP300 对于新手来说，无论高压锅有多少功能，如果不会用也是白搭。松下的“电子压力锅SR-MP300”具备最基本的加压、无水、炖煮、煮汤的功能。无论是炖肉还是炖汤，一点都不难，对于初学者来说非常有用。虽然它的功能很多，但是操作却非常简单。另外，烹饪时间可以分钟调整，一次不怕煮过头，初学者也不怕失败！

最适合小家庭：siroca微电脑压力锅SP-4D1510

品牌：siroca 名称：微电脑高压锅SP-4D1510 原名：电子高压锅电子高压锅通常都比较大。如果你的厨房空间不大，或者你一个人住，siroca的“微电脑压力锅SP-4D1510”应该非常适合你。该机非常娇小，外观简洁时尚，放在家里任何地方都不会碍事。虽然只有三种简单的模式：压力烹饪、慢炖锅烹饪和再加热，但它已经可以制作出许多不同的菜肴。有了它，小家庭可以节省其他锅碗瓢盆的空间！

提前准备饭菜超级简单：飞利浦Viva Collection 智能多锅HD2133

品牌：飞利浦（Philips） 名称：Viva Collection 智能多用锅HD2133 原名：电压力锅飞利浦的“Viva Collection 智能多用锅HD2133”绝对可以称为“多用锅”，而且绝对可以值得一个的价格。多种产品。它最大的优点是，你可以直接在内锅里炒食材，然后盖上盖子，设置成各种模式，机器就会自动帮你高压煮。此外，最多可以提前24 小时预订。只要前一天把食材扔进锅里，第二天一下班就有好食材吃了！

内置150种菜谱，无需经验：T-fal Cook4me Express电压力锅CY7011JP

品牌：T-fal（日本特福） 品名：Cook4me Express电压力锅CY7011JP 原名： fo CY7011JP 您没有烹饪经验，但想挑战各种高难度烹饪？没问题！试试T-fal的“Cook4me Express电压力锅CY7011JP”，内置150种食谱！即使是炖牛肉、巧克力蛋糕、红烧肉等看似复杂的菜肴，只要按照电子屏幕上的说明进行操作，没有经验的新手也绝对不会失败，随时煮出一道美味佳肴！

炖好后直接上桌当火锅：IRIS OHYAMA电压力锅KPC-MA2

品牌：IRIS OHYAMA 名称：电压力锅KPC-MA2 原名：电压力锅KPC-MA2 看完以上几款电压力锅，你喜欢吗？这款IRIS OHYAMA“电压力锅KPC-MA2”结合了多种优点，可能是最让您满意的一款！它的外观简洁帅气，操作方法也非常简单。机器内置60种常用菜谱。设置完成后，电子小屏会显示烹饪步骤、余压时间、状态等信息，让您一目了然地掌握烹饪过程。值得一提的是，它的盖子可以完全打开，可以当餐桌上的火锅使用，超级方便！

以上介绍了高压锅的使用方法，并识别了wmf、松下、牛头、西罗卡等热门炊具品牌的安全好用的高压锅款式。有传统不锈钢压力锅和电子压力锅，其用途也不同。不过，只要严格遵守产品说明，就不必担心爆炸的风险。节省时间和精力，您可以轻松烹饪您想要的菜肴。新手厨师和双职工家庭的家庭主妇，何不现在就入手呢？

关于精选10款安全实用日本压力锅：品质生活必备到此分享完毕，希望能帮助到您。